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급식모니터링 다녀왔습니다
작성자
권민제
등록일
Nov 21, 2017
조회수
206
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두 아이를 모두 백현중에 보내면서도 처음으로 급식모니터링에 참여하게 되었습니다.

그간 시험감독만 해 오던터라 살짝 걱정도 되고, 예전에 병원영양사로 근무하던 기억도 나서 기대반, 설렘반으로 다녀왔습니다.

 

조리실과 급식실에 들어선 첫 인상은 '무척 깔끔하다'  였습니다.

단체 조리의 특성상 조리도구며 식재료의 부피나 양이 클 수밖에 없고, 조리 기구들을 다루기가 만만치 않음에도

영양사 선생님을 비롯한 8명의 조리원분들이 각자 일을 분담하여 정확하고 신속하게 그러면서도 위생적으로 하시는 모습이 인상 깊었습니다.

또 까불까불 장난기 가득해 보이는 얼굴의 아이들이 급식 봉사를 하는 동안에는 자신의 역할을 충실히 해 내는 모습도 놀라웠습니다.

 

한 학년씩 식사를 하기 위해 밀려 들어 올 때 급식실이 아수라장이 될 것 같은 걱정이 앞섰는데, 

제 예상 밖으로 소란스런 중에 질서가 보이고, 타인에 대한 배려가 보이고, 친구 간의 우정도 보였습니다.

 

식사도 맛이나 영양적 측면에서 우수했습니다. 물론 자라나는 아이들 중에는 양이 부족하다 여길 수도 있고,

개인의 입맛에 따라 개인차가 있을 수 있겠지만, 전반적으로 우수하다 볼 수 있었습니다.

 

그리고 무엇보다 영양사 선생님께서 아이들 하나하나 성격과 특징을 다 기억하시고, 엄마의 마음으로 아이들을 대하려 노력하시는 모습이 참 감사하게 여겨졌습니다.

 

오늘 모니터링을 하면서 그간 왜 시험감독만 고집했을까 하는 생각이 들었습니다.

다른 학부모님들께서도 한 번씩 참여해 보신다면,

우리 아이가 어떤 환경에서 어떻게 식사를 하고 있는지 알아보는 기회가 되실 테고,

단체 급식에 대한 막연한 불신과 걱정도 사라지는 계기가 될 수 있으리라 생각됩니다.

 

다시 한 번 아이들 식사를 위해 고생하시는 모든 분들께 감사드립니다.

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